Le tradizioni del Natale reggiano: la Spongata
Ci sono piatti e prodotti tipici che raccontano una storia. Quasi tutte le specialità di un territorio lo fanno a dire la verità. E così è anche per un dolce molto antico e fortemente radicato tra i reggiani: la Spongata. E quella che racconta questa torta, farcita con frutta secca e spezie, è una storia…